カナダのバンクーバーを滞在している時に訪れたカフェについて書きたいと思います。
おしゃれなカフェを探している時にカナダで出会った友人にMATCHSTICK COFFEE ROASTERSというお店に連れて行ってもらいました。
それから何度か足を運んだお気に入りのお店です。
MATCHSTICK COFFEE ROASTERSとは
MATCHSTICK COFFEE ROASTERSは2012年にFraser Stにオープンしているまだ比較的新しいカフェです。近隣の人に愛されているようで、いつきても多くの人で賑わっています。
MATCHSTICK COFFEEという名前だけあってお店のロゴはマッチを彷彿とさせます。
その後2014年にはチャイナタウン、2016年にはクイーンエリザベスパークの近くにも店舗ができてバンクーバーで人気のカフェといっても過言ではなさそうです。
店内へ
お店は木を基調とした開放感のあるカフェで入った瞬間から気に入りました。
店内はWi-Fiもあってパソコンをカチャカチャしている人たちもちらほら。
かと思えば子供たちもいて賑やかです。
ショーケースをみると美味しそうな焼き菓子が並んでいて気になったので、この日はマフィンとカプチーノを注文しました。
名前を聞かれて、数分待ちます。名前を呼ばれてカプチーノを取りに行きます。
カプチーノにはラテアートがされていて飲む前から楽しめます。味ももちろん美味しいです。
マフィンも外はサクサク中はふわふわで美味です。
MATCHSTICKコーヒーのおいしさの秘訣はお店の奥にある大きな焙煎マシーン。
Matchstickではお店でコーヒー豆を焙煎しているようでホームページを読むとこだわを感じます。
店内にはMATCHSTICK COFFEEグッズも売っています。
友達と行った別の日にも他のカナディアンからいい雰囲気のカフェ知ってるよといってMATCHSTICK COFFEE ROASTERSを聞いたりしてやっぱり人気なんだなと人気と再確認。紹介していただいてから何度か足を運びました。チョコチップのクッキーやパンも美味しいバンクーバーのおしゃれなカフェに足を運んでみてください。
