Phillips Brewing & Malting Co.でビールを飲んできた in ビクトリア

カナダのビクトリアで2日に分けてブリュワリー巡りをしました！その際に訪れたPhillips Brewing & Malting Co.について書きたいと思います。
ビクトリアのダウンタウンから近く、帰りのフェリーまでのバス亭までも歩いていけるため、この日の最後のブリュワリーにPhillips Brewing & Malting Co.で地ビールを飲む事に決めました。(地図は下記参照)

Contents

Phillips & Brewing とは
お店の中へ
- オリジナルグッズ
感想
Phillips Brewing & Malting Co.情報

Phillips & Brewing とは

まずはPhillips Brewing & Malting Co.について。
Matt Phillipsさんが創設したブリュワリーで、「Legend of Matt Phillips（伝説のマット・フィリップス）」と呼ばれるほどブリティッシュコロンビア州での成功者のようで最も名の知れたビールだそうです。音楽祭などのイベントにも積極的に参加しているようで、フェスなどでも目にできるかもしれないですね。

お店の中へ

さて地図を見ながらビクトリアの街を歩いていると、お店のサインを発見。
雰囲気もよく広々とした店内に驚きました。
店内はすでに訪れた人たちが楽しそうに飲んでいました。

早速私たちもビールをゲットしに行きます。
このPhillips Brewing & Malting Co.では人気のクラッシックビールから季節限定のものまで様々なビールが楽しめるそうです。面白い名前のビールもあってどれにするか迷いました。

Flight(ビールを4種類試しに飲める)を注文するとクラフトビールの解説までプリントして用意してくれました。
ビール好きへのサービスが行き届いていますね。

そして今回はブリュワリー巡りをしていてずっと気になっていたプレッツェルもオーダーしました。
ビールには枝豆、餃子派の私にはプレッツェルは新感覚で良い経験でした。
ついてきたマスタードが独特でプチプチしていてプレッツェルと合って美味しかったです。

オリジナルグッズ

ブリュワリー巡りの楽しみの一つオリジナルグッズもチェック。
ポップでグラフィカルなグッズやビールはどこよりも豊富な印象です。かわいいTシャツは欲しくなってしまうし、わくわくするようなビールのラベルにお持ち帰りしたくなってしまうこと間違いなしの良い感じのデザインでした。
グッズはオンラインからも購入可能なことから気合いを入れて作っていることが伺えますね。